martes, 12 de mayo de 2015

Agua Embotellada en México

Agua Embotellada en México

Hoy en día vemos el agua embotellada como un consumo más. Ya se nos hace normal comprar agua embotellada, pero no nos hemos puesto a pensar ¿porque estamos comprando agua?


Al consumir agua embotellada estamos pagando miles de veces su costo.

La industria del agua embotellada, nos convence con propaganda como "agua segura y saludable" y que la de la llave esta sucia.

Según la Beverage Marketing Corporation, en lo que respecta al consumo de agua embotellada en México con la adquisición aproximada per cápita de 248 litros por habitante al año.

Bonafont, perteneciente al Grupo Danone, ostenta el 37% del mercado mientras que Ciel, de Grupo Femsa (Coca-cola), le sigue en el segundo puesto con el 25% del mercado nacional. Así mismo, E pura, propiedad de Pepsico, se ha hecho del 19% de los consumidores mientras que a la marca Santa María, de Grupo Modelo, le pertenece el 18%; el resto, un 1%, es disputado por empresas regionales y locales.

1 litro de agua embotellada, es 2,000 veces más caro que agua de la llave.

El PET principalmente, un producto derivado del petróleo, al paso del tiempo termina por desgastarse desprendiendo sustancias como el antimonio, mismas que podrían perjudicar de manera severa la salud del consumidor.

Según la SACM se pagan 34 pesos por 15 m3 (15 mil litros) al bimestre.

Un garrafón de agua en promedio en el DF cuesta México cuesta (el garrafón de 20 L.) entre 23 y 25 pesos.

MANUFACTURED DEMAND

La actividad de atraer la atención pública sobre un producto o negocio, como por los anuncios pagados en la impresión, difusión o medios electrónicos.

Ejemplos: tecate

http://www.booking.com/index.es.html?aid=381300;label=affnetmaxbounty_index-1_pub-144742_clkid-1434662512;sid=1faad2b93fb3a546c74bf9911815e4c7;dcid=1;&utm_campaign=es&utm_medium=affnet&utm_source=affnetmaxbounty&utm_term=index-1& 

http://alianzasalud.org.mx/2013/10/agua-embotellada-aun-mejor-negocio-que-los-refrescos/



miércoles, 29 de abril de 2015

El Valle del Mezquital

El Valle del Mezquital


Valle del Mezquital 



El Valle del Mezquital es una de las regiones geográficas y culturales del estado de Hidalgo en México, pero una pequeña parte se extiende también hacia los municipios de Apaxco, Tequixquiac y Huehuetoca, en el estado de México.
Durante años estuvo considerada como una de las zonas con menor riqueza del país. Consiste en un conjunto de valles rodeados por montañas Sus cinco regiones más representativas al sur poniente del estado, son Actopan, Ixmiquilpan, Tasquillo, Tula de Allende y Alfajayucan.
Su vegetación está formada por mezquites, huizaches, pirules y ahuehutes a orillas del río Tula; nogales en Tasquillo; biznagas, nopales, cardones, garambullos y otras plantas de clima muy seco. Anteriormente el valle del Mezquital era una de las regiones más pobres de la República. Actualmente produce la mayor cantidad de alimentos en el estado.
Se siembra maíz, frijol, trigo, cebolla, tomate, jitomate, tuna, durazno y la cuarta parte del chile verde que el país produce. También hay grandes cultivos de alfalfa, esto permite la cría de ganado.

El Valle del Mezquital está situado en lo alto de la meseta mexicana, a 60 Km. de la ciudad de México , con una altitud entre 1,700 m y 2,100 m sobre el nivel del mar. Los 495,000 habitantes del valle se dedican principalmente a actividades agrícolas, complementándose con la producción ganadera. Su estándar de vida es mayor que el de la población que no tiene acceso al uso del agua residual para el riego (Romero, 1994).
Los distritos de riego 03 Tula y 100 Alfajayucan usan aguas residuales crudas del área Metropolitana de la ciudad de México . Estas aguas residuales han recibido un tratamiento no convencional. Debido al inmenso tamaño del área de cultivo (83,000 ha en 1993-1994) y su antigüedad (91 años en operación continua), la región es el único ejemplo de riego con aguas residuales . El agua residual cruda, parcialmente tratada o mezclada con agua de lluvia, es altamente valorada por los agricultores debido a que se mejora la calidad del suelo por su carga de nutrientes, lo que permite aumentar la productividad




Las aguas residuales están contaminadas con organismos patógenos y sustancias químicas tóxicas que constituyen un riesgo para la salud de los agricultores y consumidores de esos productos. Hay una pequeña, pero importante producción de cultivos restringidos en una sección menor del Valle , que incluye lechuga, col, cilantro, rábano, zanahoria, espinacas y perejil. Esta restricción de cultivos es parte de la regulación para la reutilización de aguas residuales para la protección de la salud.

Actualmente, se cuenta con regulaciones legales e institucionales que aseguran el desarrollo sustentable de la agricultura en el Valle del Mezquital. La Ley de Aguas Nacionales, en vigor desde 1993, tiene una sección dedicada específicamente a la prevención y control de la contaminación del agua. Adicionalmente, las Normas Técnicas Ecológicas 32 y 33 (ahora Normas Oficiales Mexicanas) establecen los requerimientos para el uso de aguas residuales para el riego agrícola (Diario Oficial de la Federación 1993). La Comisión Nacional del Agua (CNA), fue oficialmente creada en 1989 como una entidad del gobierno federal responsable de promover la construcción de infraestructura hidroagrícola, así como de su operación, para asegurar que se cumplan las leyes y normas relacionadas con el uso eficiente del agua y su control de calidad.
El Gobierno Federal, específicamente la CNA, ha estado a cargo de los distritos de riego desde 1949. Cada distrito está bajo la administración de un ingeniero en jefe designado por la CNA, por lo que al estar bajo el control de una sola autoridad existen muchas facilidades para la gestión del plan de riego. También hay una mesa de gestión, compuesta por representantes de los gobiernos estatal y central, asociaciones de usuarios del agua y bancos de crédito local. Algunos agricultores están organizados en cooperativas, aunque muchos otros trabajan en forma individual cuando sus parcelas o tierras son muy pequeñas (un aproximado de 1.5 ha por usuario).
Los agricultores presentan sus necesidades de agua en la Oficina del Distrito Local, especificando cuándo y dónde requerirán el agua. El jefe de Distrito prepara una propuesta para el primer programa de riego, analizando diversos factores, por ejemplo, el volumen de agua disponible, horarios de la demanda del agua, cultivos prioritarios para los agricultores, políticas de la autoridad agrícola, cultivos restringidos y recursos disponibles. El programa final de irrigación (Plan de riego) se realiza, previa discusión y aprobación por los agricultores.



http://www.hidalgo.gob.mx/?p=1416
http://www.bvsde.opsoms.org/eswww/proyecto/repidisc/publica/repindex/repi066/vallemez.html
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0185-16592009000300006


miércoles, 18 de marzo de 2015

Afectaciones fisiológicas de los elementos químicos presentes en el agua

Afectaciones fisiológicas de los elementos químicos presentes en el agua


Llamamos aguas residuales A las aguas que resultan después de haber sido utilizadas en nuestros domicilios en las fábricas en actividades ganaderas, etc.
Las aguas residuales aparecen contaminadas ya que llevan grasas materia orgánica detergentes residuos de la industria Y de los ganados visitas Y plaguicidas y en ocasiones algunas sustancias muy tóxicas.
Estas  aguas residuales, antes de volver a la naturaleza, deben ser depuradas. Para ello se conducen a las plantas O estaciones depuradoras, donde se realiza el tratamiento más adecuado para devolver el agua A la naturaleza en las mejores condiciones posibles.
Todavía existen muchos pueblos y ciudades en nuestro país que vierten sus aguas residuales directamente a los ríos sin depurarlas. Esta conducta ha provocado que la mayoría de los seres vivos que vivían en esto Ríos hayan desaparecido.

Además, las aguas residuales llevan consigo desechos químicos corrosivos y elementos tóxicos que destruyen por completo la vida acuática. Además, existen comunidades donde la gente se expone constantemente a estos factores y tienen repercusiones altamente negativas en su salud. Algunos de estos elementos son:



Cromo Cr:
En agua para beber el nivel de cromo es usualmente bajo como en agua de pozo del agua de pozo contaminada puede contener el peligroso cromo vi Colombo hexavalente. Para la mayoría de la gente que come comida que contiene cromo lll es la mayor ruta entrada de cromo, Como cromo lll ocurre naturalmente muchos vegetales, Frutas carnes levadura cigarros varias maneras de preparación de la comida Y almacenaje pueden alterar el contenido de cromo en la comida. Cuando la comillas almacenada en tanques de acero O latas las concentraciones de cromo pueden aumentar. El cromo lll  eso nutrientes especial para los humanos Y la falta de éste puede causar condiciones del corazón, trastornos metabólicos. Pero la tomaré mucho cromo (lll) puede causar efecto sobre la salud también por ejemplo  opciones cutáneas.
El cromo Vl es conocido porque causa varios efectos sobre la salud. Cuando es un compuesto en los productos de la piel, puede causar reacciones alérgicas, Como es en opciones cutáneas. Después de se respirador cromo Vl puede causar irritación del nariz Y sangrado de la nariz. Otros problemas de salud que son causados por el cromo Vl son:

·      Malestar de estómago y úlceras
·      Problemas respiratorios
·      Dañan los riñones
·      Debilitamiento del sistema inmune
·      Alteración del material genético
·      Cáncer de pulmón
·      Muerte
·      Opciones cutáneas




Niquel (Ni):

Los humanos pueden ser expuestos al níquel al respirar el aire, beber agua, comer comida o fumar cigarrillos. El contacto de la piel con suelo contaminado por níquel o agua puede también resultar en la exposición al níquel. En pequeñas cantidades el níquel es esencial, pero cuando es tomado en muy altas cantidades este puede ser peligroso par la salud humana.
La toma de altas cantidades de níquel tienen las siguientes consecuencias:

    Elevadas probabilidades de desarrollar cáncer de pulmón, nariz, laringe y próstata.
    Enfermedades y mareos después de la exposición al gas de níquel.
    Embolia de pulmón.
    Fallos respiratorios.
    Defectos de nacimiento.
    Asma y bronquitis crónica.
    Reacciones alérgicas como son erupciones cutáneas, mayormente de las joyas.
    Desordenes del corazón.



Cadmio (CD):

 El humo del tabaco transporta el Cadmio a los pulmones. La sangre transportará el Cadmio al resto del cuerpo donde puede incrementar los efectos por potenciación del Cadmio que está ya presente por comer comida rico en Cadmio. Otra alta exposición puede ocurrir con gente que vive cerca de los vertederos de residuos peligrosos o fábricas que liberan Cadmio en el aire y gente que trabaja en las industrias de refinerías del metal. Cuando la gente respira el Cadmio este puede dañar severamente los pulmones. Esto puede incluso causar la muerte. El Cadmio primero es transportado hacia el hígado por la sangre. Allí es unido a proteínas pora formar complejos que son transportados hacia los riñones. El Cadmio se acumula en los riñones, donde causa un daño en el mecanismo de filtración. Esto causa la excreción de proteínas esenciales y azúcares del cuerpo y el consecuente daño de los riñones. Lleva bastante tiempo antes de que el Cadmio que ha sido acumulado en los riñones sea excretado del cuerpo humano.
Otros efectos sobre la salud que pueden ser causados por el Cadmio son:

·                Diarréas, dolor de estómago y vómitos severos
·                Fractura de huesos
·                Fallos en la reproducción y posibilidad incluso de infertilidad
·                Daño al sistema nervioso central
·                Daño al sistema inmune
·                Desordenes psicológicos
·                Posible daño en el ADN o desarrollo de cáncer.

las lombrices y otros animales esenciales para el suelo son extremadamente sensible al envenenamiento por cadmio. puede morir a muy bajas concentraciones y esto tiene consecuencias en la estructura del suelo.





Plomo (PB):
El plomo es uno de los cuatro metales que tienen un mayor efecto dañino sobre la salud  humana. Este puede entrar en el cuerpo humano a través de la comida (65%), agua (20%) y aire (15%).
Las comidas como fruta, vegetales, carnes, granos, mariscos, refrescos y vino pueden contener cantidades significantes de Plomo. El humo de los cigarros también contiene pequeñas cantidades de plomo.
El Plomo puede entrar en el agua potable a través de la corrosión de las tuberías. Esto es más común que ocurra cuando el agua es ligeramente ácida. Este es el porqué de los sistemas de tratamiento de aguas públicas son ahora requeridos llevar a cabo un ajuste de pH en agua que sirve para el uso del agua potable. Que nosotros sepamos, el Plomo no cumple ninguna función esencial en el cuerpo humano, este puede principalmente hacer daño después de ser tomado en la comida, aire o agua.
El Plomo puede causar varios efectos no deseados, como son:

·      Perturbación de la biosíntesis de hemoglobina y anemia
·      Incremento de la presión sanguínea
·      Daño a los riñones
·      Abortos y abortos sutíles
·      Perturbación del sistema nervioso
·      Daño al cerebro
·      Disminución de la fertilidad del hombre a través del daño en el esperma
·      Disminución de las habilidades de aprendizaje de los niños
·      Perturbación en el comportamiento de los niños, como es agresión, comportamiento impulsivo e hipersensibilidad.

El Plomo puede entrar en el feto a través de la placenta de la madre. Debido a esto puede causar serios daños al sistema nervioso y al cerebro de los niños por nacer.



http://www.mcgraw-hill.es/bcv/tabla_periodica/imagenes/elemento48.gif
http://www.atsdr.cdc.gov/es/csem/plomo/es_pb-fisiologia.html
http://noticiales.com/advierten-de-afectaciones-de-cancer-de-prostata-en-el-cuerpo-humano-por-ingesta-de-cadmio/